Cá Chuồn Bay Là Gì? Tổng Quan Và Điểm Nổi Bật

Cá Chuồn Bay Là Gì? Tổng Quan Và Điểm Nổi Bật

Cá chuồn bay là một lòai cá đặc biệt có khả năng bay được trên mặt nước. Ngoài ra, loài cá này còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp thông tin về cá chuồn bay là gì? Đặc điểm, thành phần dinh dưỡng và những món ngon được chế biến từ cá chuồn bay.

Cá Chuồn Bay là gì?

Cá chuồn bay, có tên khoa học là Exocoetidae, là một loài cá biển thuộc họ Cá chuồn và bộ Cá nhói. Chúng thường sinh sống ở các khu vực biển thuộc vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Loài cá này đặc biệt với khả năng bay lượn trên mặt nước với một đường bay có thể dài tới khoảng 50 mét. Chúng đạt được điều này nhờ vào việc sở hữu một bộ vây mạnh mẽ và cứng cáp.

Cá chuồn bay là gì?

Điều đặc biệt là bộ vây này không chỉ giúp cá chuồn bay đi xa mà còn giúp chúng thoát khỏi cuộc truy đuổi của các đối thủ săn mồi trên bề mặt biển.

Cách cá chuồn bay thực hiện việc này bằng cách di chuyển đuôi qua lại lên đến 70 lần/giây. Sau đó, chúng mở rộng bộ vây ở phần ngực và nghiêng cơ thể để bắt đầu bay lên không gian. Khi muốn trở lại nước, chúng có thể gấp lại bộ vây ngực và hạ mình xuống biển một cách nhẹ nhàng.

Thành phần dinh dưỡng của cá chuồn bay

Trong mỗi lượng 113 gram cá chuồn, bạn sẽ tìm thấy khoảng 110 calo và các thành phần dinh dưỡng sau:

- Chất béo: Cung cấp 1 gram.

- Cholesterol: Chứa 31 milligram.

- Natri: Chứa 72 milligram.

- Chất đạm: Cung cấp 24 gram.

Đặc điểm của cá chuồn bay

Đặc điểm hình dáng và màu sắc

Thân của cá chuồn có hình dáng thuôn dài và dẹp bên. Phần lưng thường có màu xanh ánh vàng, xanh xám hoặc xanh nhạt, trong khi phần bụng có màu trắng ánh bạc.

Đặc điểm hình dáng và màu sắc cá chuồn bay

Đầu cá chuồn tương đối nhỏ và cân đối với hàm trên và hàm dưới. Mắt của chúng rất lớn và viền mắt có màu trắng, nằm gần đỉnh đầu.

Kích thước thân

Cá chuồn trưởng thành thường có thân dài khoảng từ 20 đến 35 centimet và đạt trọng lượng từ 0.5 đến 0.8 kilogram.

Vây và đuôi của cá chuồn

Vây là điểm nổi bật trên cơ thể cá chuồn. Hai vây ngực có kích thước lớn và cứng cáp, giúp chúng có khả năng bay lượn trên mặt nước.

Vây và đuôi cá chuồn bay

Một số loài có thêm một phần vây đuôi, mà bộ phận này giúp điều hướng bay hoặc bơi của cá chuồn.

Đuôi của cá chuồn có hình dạng đặc biệt, với đuôi dưới dài hơn đuôi trên, tạo lực đẩy giúp cá vọt lên khỏi mặt nước.

Đặc điểm sinh sản

Cá chuồn thường sinh sản vào mùa tháng 3 và tháng 4 âm lịch. Trong thời kỳ này, chúng di cư từ vùng đại dương vào các vùng biển cạn hơn để đẻ trứng.

Đặc điểm sinh sản của cá chuồn bay

Trứng cá chuồn có màu vàng nhạt, nhỏ như hạt cát, thường kết thành từng chùm và bám vào các vật trôi nổi trên bờ biển.

Các con cá chuồn con mới nở thường có những chiếc râu dài xung quanh miệng, nhưng khi chúng trưởng thành, râu này sẽ tự rụng đi.

Cá chuồn nấu gì ngon?

Dưới đây là một số cách nấu cá chuồn ngon mà bạn có thể thử:

- Cá chuồn chiên nghệ: Đây là một món ăn phổ biến. Bạn có thể chiên cá chuồn với gia vị nghệ và các loại gia vị khác như tiêu, muối, và ớt. Cá sau khi được chiên sẽ có lớp vỏ giòn và mùi vị độc đáo của nghệ.

- Cá chuồn chiên củ nén: Khi chiên cá chuồn, bạn có thể kết hợp nó với củ nén giòn và thơm ngon. Cá và củ nén sẽ tạo thành một bữa ăn thú vị với sự kết hợp của vị ngon và vị giòn.

Cá chuồn nấu gì ngon

- Cá chuồn kho ớt xanh và mít non: Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Cá chuồn có thể kho cùng với ớt xanh và mít non. Mít non sẽ thêm vị ngọt và mềm mịn cho món ăn, trong khi ớt xanh tạo nên một hương vị cay độc đáo.

- Cá chuồn nướng nghệ và nướng tỏi ớt: Nướng cá chuồn với nghệ và tỏi ớt cũng là một ý tưởng ngon. Nghệ và tỏi ớt sẽ tạo ra một lớp vị thơm và ngon miệng, làm cho cá chuồn trở nên hấp dẫn.

Bạn có thể thay đổi và điều chỉnh các thành phần và gia vị theo khẩu vị cá nhân của bạn để tạo ra món ăn cá chuồn theo cách bạn thích.

Cá chuồn mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

Việc mua cá chuồn có thể phụ thuộc vào vị trí và khu vực mà bạn đang sống.

Dưới đây là một số nguồn bạn có thể thử để mua cá chuồn:

- Cửa hàng cá cảnh: Các cửa hàng cá cảnh là nơi phổ biến để mua cá chuồn. Bạn có thể tìm kiếm cửa hàng địa phương chuyên về cá cảnh hoặc thú nuôi và kiểm tra xem họ có cá chuồn hay không.

Cá chuồn mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

- Trang web và cửa hàng trực tuyến: Có nhiều trang web và cửa hàng trực tuyến chuyên về cá cảnh và thú nuôi có thể gửi cá chuồn đến cửa nhà bạn. 

- Người nuôi cá cá nhân: Bạn cũng có thể tìm mua cá chuồn bay của những người dân nuôi cá.

Mức giá dao động khoảng từ 125.000 đến 150.000 đồng cho mỗi kilogram. Thông tin giá này được cập nhật vào tháng 7/2021. Tuy nhiên, giá có thể biến đổi tùy thuộc vào thời gian, địa điểm và nguồn cung cấp cụ thể.

Biên tập: Lê Trang

BẠN THÍCH BÀI VIẾT NÀY ?

Bình Luận Của Bạn:

Bạn có thắc mắc, ý kiến đóng góp vui lòng điền thông tin theo mẫu bên dưới rồi nhấn nút GỬI BÌNH LUẬN. Mọi ý kiến đóng góp đều được đón nhận và giải đáp trong thời gian sớm nhất

Giáo Viên Phụ trách
.
.